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Ce deuxième volume de la collection présente des Brioches internationales originales et décalées.
Les recettes rassemblées dans cet opus sont classées selon 8 thèmes : Les Feuilletées et Tourées, les Végétales, les Locavores, les Italiennes, les Hispaniques, les Suisses, les Asiatiques et les Gourmandes.
コレクションの第 2 弾では、独創的で風変わりな国際的なブリオッシュを紹介します。
この作品に集められたレシピは、パフとトゥーレ、野菜、ロカボア、イタリア人、ヒスパニック、スイス、アジア人、グルメの 8 つのテーマに従って分類されています。
édition: ambassadeurs du pain 社
272ページ
フランス語・英語 併記
2023年刊行
サイズ:縦 cm×横 cm×幅 cm
ISBN:
