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商品一覧

SWEET CUISINE  (スペイン)

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SWEET CUISINE (スペイン)

¥8,640(税込)

スペインの著名なパティシエ10名によるデザート集。英語版。

Conticini en live (フランス・パリ)

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Conticini en live (フランス・パリ)

通常販売価格: ¥4,860(税込)

SOLDES: ¥4,374(税込) 10%OFF

パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティシーニによるルセットと動画。

VARIATIONS GOURMANDES autour du biscuit rose (フランス・ランス)

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VARIATIONS GOURMANDES autour du biscuit rose (フランス・ランス)

¥5,940(税込)

フランスで最も歴史あるビスキュイ・メゾンのフォシエによるビスキュイ・ローズを使ったお菓子達。

EVOLUTION (スペイン)

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EVOLUTION (スペイン)

¥9,720(税込)

el celler de can rocaやダミアン・アルソップのもとで腕を磨いたジョルディ・プジヴェルトによる様々なテクニック。

PAUL BOCUSE LES DESSERT (フランス・リヨン)

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PAUL BOCUSE LES DESSERT (フランス・リヨン)

¥4,320(税込)

世界で最も偉大な料理人の一人、ポール・ボキューズによるシンプルなデザート。

PATISSERIES irresistibles (フランス)

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PATISSERIES irresistibles (フランス)

¥7,020(税込)

フランスの新番組、Le Meilleur Pâtissier les professionnelsにおける勝者、ティエリー・クールのパティスリー。

POSTRES mugaritz (スペイン・エレンテリア)

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POSTRES mugaritz (スペイン・エレンテリア)

¥5,400(税込)

バスクの二ツ星レストラン、ムガリッツのデザート。

DIVERSIONS SUCREES (スペイン・バルセロナ) フランス語

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DIVERSIONS SUCREES (スペイン・バルセロナ) フランス語

通常販売価格: ¥11,880(税込)

SOLDES: ¥10,692(税込) 10%OFF

スペインで活躍しているフランス出身のパティシエ、ヤン・ドゥイッチのデザートブック。

LES DESSERT QUI ME FONT CRAQUER (フランス・パリ)

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LES DESSERT QUI ME FONT CRAQUER (フランス・パリ)

¥5,940(税込)

クリストフ・ミシャラクによる人に食べさせてあげたくなるようなデザートが詰まった書籍。

MAISON LENOTRE Haute Creation (フランス・パリ)

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MAISON LENOTRE Haute Creation (フランス・パリ)

通常販売価格: ¥10,800(税込)

SOLDES: ¥8,640(税込) 20%OFF

フランス菓子を現在の地位まで押し上げたルノートル、MOFであるギー・クレンザーによる料理とデザート。

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