表示切替: 並び順: 在庫:
63件中1件~10件を表示

商品一覧

ROOM 4 DESSERT (インドネシア)

在庫 ○

ROOM 4 DESSERT (インドネシア)

¥7,020(税込)

エル・ブジで腕を磨いたシェフによるバリのROOM 4 DESSERTの書籍。

marmiton TOP Desserts! (フランス)

在庫 ○

marmiton TOP Desserts! (フランス)

¥5,400(税込)

20万人以上の利用者がいるmarmitonのデザート。

MES DESSERT Chef Damien  (フランス・パリ)

在庫 ○

MES DESSERT Chef Damien (フランス・パリ)

¥5,400(税込)

シェフ・ダミアンによる砂糖を減らした美味しいデザート。

GLACES toute l'annee  (フランス)

在庫 ○

GLACES toute l'annee (フランス)

¥25,920(税込)

グラシエとしてMOFも獲得しているアラン・シャルティエのアイス。

Le meilleur des glaces & DESSERTS GLACES (フランス)

在庫 ○

Le meilleur des glaces & DESSERTS GLACES (フランス)

¥3,240(税込)

アイスやソルベ、グラスデセールなど。

CHRISTOPHE MICHALAK Trop facile ! (フランス・パリ)  絶版

在庫 ×

CHRISTOPHE MICHALAK Trop facile ! (フランス・パリ) 絶版

¥6,480(税込)

人気パティシエ、クリストフ・ミシャラクによる驚くほどシンプルなデザート。

Les assiettes de Cuisinaddicte (フランス) イタリア語

在庫 ○

Les assiettes de Cuisinaddicte (フランス) イタリア語

¥5,400(税込)

コルシカ島の四ツ星ホテルのシェフであるアレクシス・ヴェルノリーの盛り付け。

Les assiettes de Cuisinaddicte (フランス)

在庫 ×

Les assiettes de Cuisinaddicte (フランス)

¥4,860(税込)

コルシカ島の四ツ星ホテルのシェフであるアレクシス・ヴェルノリーの盛り付け。

Les desserts givres (フランス)

在庫 ○

Les desserts givres (フランス)

¥3,240(税込)

霜がかった冷たいデザート。

DESSERT TEUBNER kochen (ドイツ)

在庫 ○

DESSERT TEUBNER kochen (ドイツ)

¥8,100(税込)

ドイツのトップシェフによる90点のデザート。

63件中1件~10件を表示

新規会員登録


会員登録して頂いた方には、500ポイント(=500円相当)をプレゼント。初回の購入よりお使い頂けます。

その他のも特典がございます。詳しくはこちらをご覧ください。

店長紹介


フランスの星付きレストランでの勤務経験のある店長が、一度読んでみたい!と思った本ばかり揃えております。

新メニュー開発の参考だけでなく、見ているだけでも楽しい美しい料理の数々、ぜひ掲載している写真だけでもご覧下さい。

また、掲載させて頂いている方達はどの方も尊敬しているシェフばかりですが、僭越ながら当サイトでは敬称は省かせて頂いております。ご了承ください。

blog

CHEF'S LIBRARYのブログページを開設しました。
伺ったレストランの写真や様々な情報などを掲載していこうと思います。

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

月2回ほど新着情報やクーポンをお送り致します。
ぜひご登録下さい!

変更・解除・お知らせはこちら

FACEBOOK

ページトップへ