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商品一覧

DESSERT TEUBNER kochen (ドイツ)

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DESSERT TEUBNER kochen (ドイツ)

¥8,100(税込)

ドイツのトップシェフによる90点のデザート。

DESSERTS Collection (フランス)

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DESSERTS Collection (フランス)

¥5,400(税込)

200点に及ぶデザートのコレクション。

DESSERT JULIEN DUVERNAY (スイス) ドイツ語

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DESSERT JULIEN DUVERNAY (スイス) ドイツ語

¥8,640(税込)

スイス最高のパティシエの一人とされるジュリアン・デュヴェルネイのデザート。

DECO PRO A CASA COME IN PASTICCERIA  (イタリア)

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DECO PRO A CASA COME IN PASTICCERIA (イタリア)

¥4,860(税込)

家でもプロのようにお菓子を飾るテクニック。

Fabian Sanger  Sweet Life (スイス)

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Fabian Sanger Sweet Life (スイス)

¥10,800(税込)

国際的に評価の高いショコラティエ・パティシエであるファビアン・サンジェによる90以上の作品。

SWEET CUISINE  (スペイン)

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SWEET CUISINE (スペイン)

¥8,640(税込)

スペインの著名なパティシエ10名によるデザート集。英語版。

Conticini en live (フランス・パリ)

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Conticini en live (フランス・パリ)

¥4,860(税込)

パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティシーニによるルセットと動画。

VARIATIONS GOURMANDES autour du biscuit rose (フランス・ランス)

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VARIATIONS GOURMANDES autour du biscuit rose (フランス・ランス)

¥5,940(税込)

フランスで最も歴史あるビスキュイ・メゾンのフォシエによるビスキュイ・ローズを使ったお菓子達。

EVOLUTION (スペイン)

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EVOLUTION (スペイン)

¥9,720(税込)

el celler de can rocaやダミアン・アルソップのもとで腕を磨いたジョルディ・プジヴェルトによる様々なテクニック。

PAUL BOCUSE LES DESSERT (フランス・リヨン)

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PAUL BOCUSE LES DESSERT (フランス・リヨン)

¥4,320(税込)

世界で最も偉大な料理人の一人、ポール・ボキューズによるシンプルなデザート。

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