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商品一覧

1001 RECETTES cuisine de BISTROT (フランス)

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1001 RECETTES cuisine de BISTROT (フランス)

¥3,780(税込)

1001点のビストロ料理が掲載された書籍。

MES RECETTES CULTES (フランス・パリ)

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MES RECETTES CULTES (フランス・パリ)

¥8,640(税込)

フィリップ・コンティシーニが崇拝するシュクレとサレのレシピ。

Cuisine du gibier  mes recettes de chefs (フランス)

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Cuisine du gibier mes recettes de chefs (フランス)

¥7,020(税込)

スペインとの国境に位置するオート=ガロンヌのオーベルジュで20年以上もシェフを務めたパトリック・ボーシェのジビエ。

DEPOT LEGAL 1 (フランス・パリ)

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DEPOT LEGAL 1 (フランス・パリ)

¥4,320(税込)

クリストフ・アダンが新たにオープンしたデポ・レガルの雑誌、第一号。

A PARTAGE  JEAN LUIS NOMICOS (フランス・パリ)

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A PARTAGE JEAN LUIS NOMICOS (フランス・パリ)

¥7,020(税込)

パリの最も優れたレストランと言われるラセールのシェフを務めたジャン=ルイ・ノミコスの料理。

PINTXOS (アメリカ サン・フランシスコ)

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PINTXOS (アメリカ サン・フランシスコ)

¥5,400(税込)

アメリカ西海岸のベストシェフ賞も獲得したバスク出身のシェフ、ジェラルド・ヒリゴイヤンによるピンチョス。

Les recettes de mon bistrot (フランス・アルル)

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Les recettes de mon bistrot (フランス・アルル)

¥7,560(税込)

ミシュラン二ツ星、ゴー・ミヨーのトックは5つを獲得しているジャン=リュック・ラバネルのビストロ料理。

Compostelle recettes du chemin (フランス)

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Compostelle recettes du chemin (フランス)

¥8,640(税込)

サンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼の料理。

GRAND CLASSIQUE DE LA CUISINE BRETONNE (フランス・ブルターニュ)

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GRAND CLASSIQUE DE LA CUISINE BRETONNE (フランス・ブルターニュ)

¥4,320(税込)

ブルターニュ地方の伝統的な料理。

Chez Marcel (フランス・パリ)

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Chez Marcel (フランス・パリ)

¥8,640(税込)

1919年創業、パリに残る本物のビストロ料理。

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