Al Sorriso. La cucina di Luisa e Angelo Valazza (イタリア・ピエモンテ) 2007年 中古

通常販売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥7,700(税込)

伝統的なピエモンテ料理でミシュラン三ツ星を獲得したAl Sorrisoの料理。

Dal pescatore. La cucina di Nadia e Antonio Santini (イタリア・マントヴァ)

¥9,900(税込)

イタリアで20年以上に渡り三ツ星を獲得している名店ダル・ペスカトーレのシェフ、ナディア・サンティーニとアントニオ・サンティーニの料理。

Caino. La cucina di Valeria Piccini (イタリア・トスカーナ)

¥9,900(税込)

イタリア版ミシュラン2024でも二ツ星を獲得しているDa Cainoのヴァレリア・ピッチーニの料理。

Menu per quattro stagioni : Claudio Sadler (イタリア・ミラノ) 2001年 中古

通常販売価格: ¥9,900(税込)

価格: ¥7,700(税込)

ミラノで二ツ星を獲得したSADLERによる季節ごとの料理。

ARTE BIANCA (イタリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥17,600(税込)

価格: ¥15,400(税込)

7名のスペシャリストによる小麦粉を使った作品。

Sicilia. Continente gastronomico (イタリア・シチリア) 傷みあり

通常販売価格: ¥13,750(税込)

価格: ¥12,100(税込)

豊富な食材に受け継がれてきた文化、その全てを存分に活かしたレシピと物語。

A tavola senza sprechi (イタリア)

¥6,050(税込)

食材の廃棄を減らすことができる100点のレシピ。

A tavola con le spezie (イタリア)

¥6,050(税込)

スパイスを使った110点のレシピ。

A tavola con i grandi cuochi. La nostra cucina a casa tua (イタリア)

¥12,100(税込)

フェラン・アドリア、エマッシモ・ボットゥーラ、アレックス・アタラ、アンドーニ・ルイス・アドリツ、マウロ・コラグレコなど各国の78名のトップシェフによる低コストの料理。

RICETTE di SICILIA (イタリア・シチリア) 新エディション版 傷みあり

通常販売価格: ¥6,050(税込)

価格: ¥5,500(税込)

イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのシチリア版。