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商品一覧

TIRAMISU (イタリア)

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TIRAMISU (イタリア)

¥5,400(税込)

イタリアを代表するデザート、ティラミスの書籍。

Il pesce dall'acciuga allo zerro  (イタリア)

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Il pesce dall'acciuga allo zerro (イタリア)

¥4,320(税込)

イタリア全土の様々な魚介を使った600点のリチェッタ。

SADLER PASTA E PRIMI PIATTI (イタリア・ミラノ)

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SADLER PASTA E PRIMI PIATTI (イタリア・ミラノ)

¥6,480(税込)

ミラノの二ツ星レストラン、SADLERのプリミ・ピアッティ。

SUPER FACILE Zuppe (フランス) イタリア語

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SUPER FACILE Zuppe (フランス) イタリア語

¥3,240(税込)

シンプルで簡単なスープのルセット。イタリア語版

QUINTO QUARTO (イタリア・ローマ)

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QUINTO QUARTO (イタリア・ローマ)

¥5,940(税込)

ローマ料理の本質まで言われる内臓を使った料理。

IGINIO MASSARI The SWEETMAN (イタリア・ブレシア)

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IGINIO MASSARI The SWEETMAN (イタリア・ブレシア)

¥4,860(税込)

イタリア・パスティチェリア界のマエストロ、イジニオ・マッサーリのお菓子。

ARTE E SCIENZA DEL SERVIZIO  (イタリア・ローマ)

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ARTE E SCIENZA DEL SERVIZIO (イタリア・ローマ)

¥11,880(税込)

ホテルやレストランなどホピリタリティ分野の近代的アプローチ。

A TAVOLA SI STA INSIEME  (イタリア・ピエモンテ)

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A TAVOLA SI STA INSIEME (イタリア・ピエモンテ)

¥4,320(税込)

2017年イタリア版ミシュランで二つ星を獲得しているアントニーノ・カンナヴァッチュオーロによる食の喜びに満ちた書籍。

DAVITTORIO (イタリア・ブルザポルト) 英語

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DAVITTORIO (イタリア・ブルザポルト) 英語

¥7,020(税込)

イタリアの伝説的レストラン、ダ・ヴィットーリオの料理。

GINO FABBRI Pasticcere (イタリア・ボローニャ)

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GINO FABBRI Pasticcere (イタリア・ボローニャ)

¥5,400(税込)

イタリア菓子職人協会の会長も務めるジーノ・ファブリのお菓子。

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