Un Festin de Cochon (フランス) 2002年 中古

¥7,150(税込)

豚肉を使ったバラエティに富んだ100点以上のルセット。

Cueillette & recettes : Laurence Dessimoulie (フランス)

¥6,150(税込)

自身で収穫した野草やハーブなどを使ったルセット。

Obsessions vegetales : Natacha Comar (フランス)

¥8,250(税込)

野菜の魅力に憑りつかれたNatacha Comarによる書籍。

FISH BUTCHERY : Josh Niland (オーストラリア)

¥9,900(税込)

The Whole Fish CookbookとTake One Fishという2作のベストセラーを出版したジョシュ・ナイランドの3作目。

Mussels An Homage in 50 Recipes : Sergio Herman (オランダ) 英語

¥13,200(税込)

オランダを代表するシェフの一人、セルジオ・ヘルマンによるムール貝を使ったレシピ。

Je veux des cookies dans ma vie ! (フランス)

¥7,700(税込)

35種類のクッキーが掲載された書籍。

Mes Epices en cuisine : Gerard Vives (フランス)

¥11,000(税込)

Gerard Vivesによる45種類のスパイスの解説とルセット。

Mes inspirations gourmandes autour de la pomme : Stephane Glacier (フランス)

¥9,350(税込)

ベルエ・コンセイユやルノートルで講師を務めたMOF、ステファン・グラシエによるリンゴを使ったクリエーション。

Champignons sauvages et gourmands (ベルギー) フランス語

通常販売価格: ¥11,550(税込)

価格: ¥10,450(税込)

30種類のキノコの解説とそれらを使った50点のルセット。

A tavola con le spezie (イタリア)

¥6,050(税込)

スパイスを使った110点のレシピ。