180℃ #10 des recettes et des hommes

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 ・Bon courage Hikari et Takashi Sato 健闘を 

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 秋の旬:ヨーロッパアナゴ、雉、杏茸、芽キャベツ、キウイ、鴨、ミラベルなどを使った料理

≪SUPER PRODUCTION≫  優れた素材
 東海林 杏奈の野菜

≪Bistronomie≫ ビストロノミー
 ・Les recettes de La Regalade
  レガラードの料理



Directeur: Éric Fénot
Publicité: Thermostat 6 社
192ページ
フランス語
2017年刊行
サイズ:縦 28cm×横 21cm ×幅 1.5cm
ISBN: 979-10-92254-15-0

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